子どもと一緒に作る！簡単で型抜きしやすいクッキーレシピ

子どもが大好きなクッキー。

本記事ではバターとサラダ油を使用した、サクサク食感でバターの風味が感じられる美味しいクッキーの作り方を紹介します。

バターの使用量が少ないのでお財布に優しく、型抜きしやすい作り方です。

休日は子どもと一緒に簡単にできる、手作りクッキーを作ってみてはいかがでしょうか。

クッキーの材料

クッキーの材料は次のとおりです。

クッキーの作り方

子どもが喜ぶおいしいクッキーの作り方を紹介します。

バターを溶かす

耐熱容器にバターを入れて、電子レンジで少し溶かします。

全て溶けても構いません。

砂糖を入れて混ぜる

砂糖を入れてよく混ぜます。

サラダ油を入れて混ぜる

サラダ油も入れてよく混ぜます。

卵を入れて混ぜる

溶き卵を入れてよく混ぜます。

薄力粉を入れる

薄力粉を入れます。
ここはヘラで切るように混ぜます。

生地をまとめる

ビニール手袋を使い、手で生地をまとめます。

３等分にして、ポリ袋に入れる

生地を3等分にします。
それぞれキッチンパック（食品用ポリ袋 20cm×30cm）に入れます。

ポリ袋がない場合は、ラップで作業をします。

生地をめん棒で伸ばす

ポリ袋の上から生地を、めん棒で伸ばしていきます。

厚さが均一になるように伸ばします。
（3〜5mm程度）

3枚全て伸ばせました。
冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
この状態で冷凍も可能です。

生地をナイフで切るか、型で抜く

生地を寝かせたら、型抜きをしていきます。
今回は、生地をナイフで切った手軽な方法を紹介します。

ポリ袋をハサミで切り、袋から生地を出します。

天板にオーブンシートを敷き、生地をのせます。
シートを切らないようにナイフで切れ込みを入れます。

このとき生地の下までしっかり切れ込みを入れておくと、焼いた後に割りやすいです。

クッキー用のスタンプで模様をつけたり、型抜きで模様をつけました。

170℃で予熱したオープンで12〜15分焼く

170℃で予熱したオープンで13〜15分焼きます。

焼いた後、すぐにナイフで切れ込みを入れると綺麗に割れます。

※子どもと作るときは、やけどの心配がないように冷めてから割ると安全に作業できます。

もちろん型抜きをしても可愛いです。

出来上がり

冷めたらお皿に盛り付けて出来上がりです。

クッキーの作り方のまとめ

本記事では簡単にできるクッキーの作り方を紹介しました。

手作りクッキーは、型抜きをする楽しさもありますよね。

お休みの日に子どもと一緒にクッキー作りを楽しんでみてはいかがでしょうか。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。